名酒 - |喝不完能存多久?如果酒瓶中含有一半以上的量,那么存放一年问题都不大,只是味道可能会单薄些,如果剩下的量不到四分之一,建议您在3个月内喝掉。白兰地、白酒等蒸馏酒虽然没有保质期,但同样存在适饮期。
名酒 - |白兰地是高度烈酒,容易腐蚀瓶塞,不仅会破坏酒瓶的密封性,还会因为酒塞腐蚀污染酒体,而红酒没有这么强大的腐蚀性。一般竖着摆放。如果没有地下酒窖,家里的酒柜和壁橱都是非常好的地方,最好将温度保持在7-12度,实在做不到,维持室温即可。
白兰地是什么酒?白兰地以法国产的最出名,特别是干邑地区的白兰地,在全世界都比较受欢迎。法国红酒虽然也很出名,但两者不是同一酒种。白兰地从酿造工艺来看,和我国的白酒一样,都是蒸馏酒。不同之处在于,它的原料是各种水果,经过发酵、蒸馏、橡木桶陈酿老熟后方可酿造而成。其主要原料为法国盛产的葡萄为主,其它则是苹果、樱桃等水果,因为葡萄被广泛应用到白兰地酿造中,所以人们也常将白兰地归类到葡萄酒。
白兰地的特点。我国的白酒度数有高有低,高的达到60-70度,低的只有20多度。而白兰地酒比较集中,多数在40度左右,这和工艺以及法律约束有关。其酒体色泽金黄透亮,和威士忌酒比较像,具有优雅怡人的花果香和浓郁的橡木桶香,口感甘冽醇美,余香绵亘悠长。
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